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AGNELLO ALLO SPIEDO


L'agnello allo spiedo è uno dei più tipici e molto saporiti cibi dalmati. L'agnello si mette allo spiedo e cuoce intero abrace accese dalle legna di piante aromatiche finchè la crosticina  ...

L'agnello allo spiedo è uno dei più tipici e molto saporiti cibi dalmati. L'agnello si mette allo spiedo e cuoce intero abrace accese dalle legna di piante aromatiche finchè la crosticina non diventa dorata. Prima della cottura si può marinare la carne nell'olio con l'aggiunta di spezie profumate.