home

TUNJ NA KALJSKI


Tunu, po prilici bijelu, koja ima sočnije meso, izrezanu na fete uvaljajte u brašno i popržite na maslinovom ulju. Poprženu tunu premjestite u plitku posudu s vodom i uljem te sve zajedno prokuhajte.  ...

Tunu, po prilici bijelu, koja ima sočnije meso, izrezanu na fete uvaljajte u brašno i popržite na maslinovom ulju. Poprženu tunu premjestite u plitku posudu s vodom i uljem te sve zajedno prokuhajte. Stavite sol, papar, luk, oguljene pomidore, petrusimul i lovorov list. Na ulju od prženja spravite temeljac od brašna i pelata pa dodajte k tunju da zajedno prokuha još desetak minuta. Kad se smlači, servisirajte uz lešo ili pire krumpir.