home

PUNJENE LIGNJE


Očistite i operite kilogram liganja, a krakove isijecite na komadiće i stavite ih pet minuta u kipuću vodu s malo limuna. Izvadite ih i umiješajte s fino nasjeckanim lukom i mrvicama, petrusimulom,  ...

Očistite i operite kilogram liganja, a krakove isijecite na komadiće i stavite ih pet minuta u kipuću vodu s malo limuna. Izvadite ih i umiješajte s fino nasjeckanim lukom i mrvicama, petrusimulom, soli, paprom i decilitrom maslinovog ulja. U nadjev se može umiješati jedno cijelo jaje ili dvije očišćene srdele. Lignje napunite nadjevom i zatvorite otvor koncem ili čačkalicom. Najukusnije su pečene na gradelama.