home

PEČENA RIBA NA GRADELE


Ribi očistite utrobu, škrge i krljušt. Posolite je, nauljite i stavite peći na ugrijane gradele. Za vrijeme pečenja ribu premazujte grančicom ružmarina umočenom u ulje. Ribu pecite s obje strane.  ...

Ribi očistite utrobu, škrge i krljušt. Posolite je, nauljite i stavite peći na ugrijane gradele. Za vrijeme pečenja ribu premazujte grančicom ružmarina umočenom u ulje. Ribu pecite s obje strane. Pečena je kada je meso na najdebljem dijelu mekano ili osjećate da se pod pritiskom prstiju odvaja od kosti. Pečenu ribu začinite petrusimulom i maslinovim uljem te poslužite uz blitvu ili kuhani krumpir.