home

Vina Sveučilišta u Zadru


Sveučilišno vino može se kupiti u sveučilišnoj knjižari Citadela pokraj kapele Sv. Dimitrija ...

 

Na poljoprivrednom dobru Baštica Sveučilišta u Zadru, ukupne površine ca. 18 ha nalazi se zasađenih 6,5 ha vinograda vinskih sorti (sadnja 2007) i 5,5 ha voćnjaka jabuke (sadnja 2009). Oko 3 ha otpada na puteve, kanale i manje umjetno jezero te je ostalo slobodno ca. 2 ha koji se planiraju privesti kulturi u naredno vrijeme. Vinograd stupa polako u rodnost, te je tako u 2009. godini urbano ca. 11000 kg grožđa od čega je proizvedeno oko 5500 l vina. 2010. godine Sveučilište je zatražilo i dobilo zaštitu kontroliranog zemljopisnog podrijetla za sva svoja vina i kategorizaciju vina, te se u ponudi trenutno nalaze slijedeća vina:

 

-       Cuvee Piket (Merlot & Syrah), kvalitetno crno suho vino, 0,75 l

-       Cuvee Vlačine (cabernet Sauvignon & Plavina), kvalitetno crno polsuho vino, 0,75 l

-       Maraština, kvalitetno bijelo suho vino, 0,75 l

-       Barbakan, bijelo stolno vino, 0,75 l

 

Cuvee Piket osvojio je srebrnu čevulju na Vinfest Benkovac 2010, brončanu medalju na Sabatini 2010 Split te zlatnu medalju na Vincro Polača 2010.

 

Cuvee Vlačine osvojio je srebrnu čevulju na Vinfest Benkovac 2010 te srebrnu medalju na Vincro Polača 2010.

 

Maraština je osvojila srebrnu čevulju na Vinfest Benkovac 2010 te priznanje za sudjelovanje na Vincro Polača 2010.

 

Sva vina dostupna su u maloprodaju u knjižari Citadela Sveučilišta u Zadru, u veleprodaji (rektorat Sveučilišta) i u restoranima Kornat (Zadar) i Joso (Sukošan).

 

U godini 2010 ukupno je ubrano 26000 kg grožđa te su za slijedeću godinu u planu i nove kombinacije vina.

 

U voćnjaku jabuke u 2010. godini ubrana je simbolična količina koja je isporučena u studentski restoran. U Voćnjaku je instaliran i sustav za navodnjavanje kap na kap. Nasadi su upisani u Upisnik Integriranih proizvođača pod rednim brojem 3.

 

 

Kontakt:

SVEUČILIŠTE U ZADRU

ODJEL ZA POLJODJELSTVO I AKVAKULTURU SREDOZEMLJA

Ul. Mihovila Pavlinovića bb, HR-23000 Zadar

Tel. +385 (0)23 302 508

Fax. +385 (0)23 302 509

E-mail: jrazov@unizd.hr

www.unizd.hr