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Île d´Iž (Veli Iž)


Veli Iž, village situé dans la partie occidentale de l´île de Iž, est l´endroit idéal pour les vacances d´été. Les activités traditionnelles, pêche et agriculture, sont la garantie d´une bonne cuisine maison.


L´île d´Iž située dans le « Srednji kanal » entre Ugljan et Dugi otok est ceinte d’une dizaine d’îlots. Hébergement chez l’habitant à Mali Iž et Veliki Iž, les deux villages de l’île - ou encore à l´hôtel de Veli Iž. Cette localité est réputée pour sa tradition ancestrale de poterie. Une marina y est également installée. Chaque année a lieu une élection: celle du roi d´Iž qui règne le temps de la fête locale,  coutume datant de l’Antiquité.

 

Veli Iž, village situé dans la partie occidentale de l´île de Iž, est l´endroit idéal pour les vacances d´été. Les activités traditionnelles, pêche et agriculture, sont la garantie d´une bonne cuisine maison. Les lignes de bateau quotidiennes  avec le continent la rendent facilement accessible aux familles avec des tout petits. Ce village possède de belles bâtisses de style roman, et le Musée du Patrimoine possède une belle collection d´objets divers. Le village possède un noyau historique bien conservé, et l´église Saint-Pierre et Paul a été rénovée.

 

La collection ethnographique de Veli Iž renferme de nombreux exemplaires d´authentiques céramiques ainsi que des outils de l´artisanat traditionnel de poterie.

Iž étant entouré d´une dizaine d´îles, c´est un vrai paradis pour les plaisanciers qui peuvent découvrir baies et plages, sans oublier de visiter le Parc national des Kornati. 

L´événement culturel incontournable de l´été sur l´île d´Iž est la fameuse « Iška fešta ». Les habitants en costumes traditionnels  reprennent de  vieilles chansons et danses, et préparent pour de nombreux invités des plats faits maison. Le clou des festivités est l´élection du «roi de Iž» qui règnera un an. Cette coutume se retrouve dans tout l´archipel de Zadar.

 

Cette fête traditionnelle a lieu en plein été et dure deux jours, durant lesquels s´affrontent amicalement les quartiers sud et nord de Veli Iz, dans plusieurs  disciplines sportives: waterpolo, courses en sac ou sur échasses, tir à la corde et petit football. Sardines grillées à volonté. Des vedettes locales de la chanson animent les soirées.

 

 

Les oliviers, à Iž comme sur toutes les îles de l´Adiatique croate, ont une importance primordiale. Autrefois, ils représentaient le principal revenu des insulaires. Après les avoir un peu délaissés, les habitants redoublent d´ardeur, défrichent les broussailles qui étouffent ces arbres centenaires et en plantent  régulièrement. Ce travail laborieux, l´accès aux oliviers étant souvent difficile, se voit récompensé en octobre-novembre au moment de la cueillette, lorsque les insulaires apportent des tonnes de petits fruits verts au pressoir municipal situé près de l´église et de la maison de la culture, pour en extraire le précieux liquide. L´huile d´olive, qui permet de prévenir les maladies cardio-vasculaires et diminue le taux de «mauvais» cholestérol, et la vie tranquille sont garanties de longévité.

 

 


Iški lopiži

 

L´île d´Iž est renommée pour ses « Iški lopiži », poteries d´une argile qui provient d´une localité près de Mali Iž. La traditionnelle cuisson se fait à feu ouvert, permettant ainsi le séchage plus rapide des objets. Ces pots de forme et grandeur diverses servent à conserver l´huile d´olive ou autres produits alimentaires. Les potiers de l´île fabriquent également les fameuses peka (cloches de terre),   indispensables à la cuisine dalmate.

 

Dans un plat déposer des morceaux de viande, de poisson, de poulpe etc. et des pommes de terre, chapoter avec la peka, et recouvrir de braises. Quand on retire la peka, se dégagent des parfums plus que prometteurs. Un délice…


 


Mediterranean Islands: IŽ

Hotel Korinjak

Regional ethnographic collection Veli Iž

Regional cultural-historical collection Mali Iž


Centre d´information touristique régional (ouvert pendant la saison estivale): 00385 (0) 23 277 021


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