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KROŠTULE ( BEIGNETS DE CARNAVAL)


Oraginaire de Venise, ils se préparent pour Mardi-Gras. Faire une pâte avec deux jaunes d'oeuf, un oeuf,entier, une cuiller de Maraschino, un peu de sel et de la farine. Lorsque la pâte est souple,  ...

Oraginaire de Venise, ils se préparent pour Mardi-Gras. Faire une pâte avec deux jaunes d'oeuf, un oeuf,entier, une cuiller de Maraschino, un peu de sel et de la farine. Lorsque la pâte est souple, l'étaler finement e tla couper en bandes avec lesquelles vous faites un noeud (fjok) que vous plonges dans la friture, égoutter puis saupoudrer de sucre glace.