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Visite de l´empereur François Joseph en 1875


Le 10 avril 1875, l´empereur d´Autriche et roi de Hongrie François Joseph arrive à Zadar, capitale de la Dalmatie...

 

Le 10 avril 1875, l´empereur d´Autriche et roi de Hongrie François Joseph arrive à Zadar, capitale de la Dalmatie...

 

 

Le samedi 10 avril 1875 fut un grand jour pour la capitale de la Dalmatie. À 11 heures précises, une salve de coups de canon salue l´entrée dans le port du yacht impérial „Miramar“ avec à son bord François Joseph 1er; les navires de guerre "Kaiser", "Radetzky", "Frudsberg" et "Nautilus" et les bateaux à vapeur "Gargnano", "Fantasia" et "Adria" l´escortent.

 

Le „Narodni list“ – journal local- réserve sa Une à l´événement; Nikola Andrović (1824-1895) et Josip Mark Goldstein (1843-1930), premiers photoreporters dans l´histoire de la photographie croate, en feront de nombreux clichés. Un album-photos du séjour offert à l´empereur et à son fils rapportent 20 ducats d´or à ses auteurs.


Pour la visite impériale, on démolit des murailles et un bastion qui se dressaient depuis des siècles pour créer un nouveau front de mer de 600m. Et comme pour toute visite officielle, les préparatifs sont grandioses- arcs de triomphe élevés sur la rive, embellissement du parc de la Place des Cinq puits, représentation d´un opéra de Verdi au théâtre de la ville...

 

François Joseph passe cinq jours à Zadar et dans ses environs puis continue son voyage vers Šibenik.

 

Le menu-en français- du dîner servi à l´empereur le 10 avril 1875 est conservé au Palais du Provéditeur:

Potage à la Colbert

Petite croustade à la Périgord

Bar à la Béarnaise

Pièce et filet de bœuf à la Flamande

Suprême de bécasses à la Talleyrand

Hure de sanglier à la gelée

Sorbet

Chapons de Viennes

Artichauts à la Lyonnaise

Savarin à la Saint-Honoré

Fromage de Roquefort

Glaces aux abricots et au chocolat

 

À noter: l´ingénieux branchement au générateur à courant continu du „Miramar“ permit avec 7 ampoules d´éclairer le quai.

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